企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 云南 昆明 |
联系卖家: |
姜总 先生
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手机号码: | 13888005686 |
公司官网: | www.yncjcj.com |
公司地址: | 云南省昆明市嵩明县杨林经济技术开发区浙商科技产业园23号地块 |
发布时间:2022-05-02 11:59:02
1.粗加工间: (1) 粗加工:包含肉类的洗.削皮.剔骨和分层;鱼类、虾类等刮鳞.剪须.破腹.洗净;家禽类的拨毛.开膛破肚.洗净;海珍品的发.泡.择.洗;蔬菜的择拣.洗等的加工处。宜单设肉食品.水产品的操作台和清理池,粗加工后的原材料送进粗加工(配菜)间防止返流。遗留下的废料应妥善处置。 (2)机器设备型号选择,一般设定在餐厅厨房的進口,室内空间约占餐厅厨房的10%.这里可置放。 三星蓄水池:1个,用于对蔬菜实际操作清理。 双星带沥水板蓄水池:1个,用于对肉鱼种食品类的加工清理。 简易操作台:2个,用于相互配合蔬菜及肉类加工的转让实际操作。 仓储货架:2个,用于对菜.肉类的临时性储放。
除以上室内设备外,厨房系统还应该包括排烟系统的户外设备: 排烟风机:高负压离心风机20000风量,1台,排油烟用 油烟净化器20000风量:1台,油烟净化用(环保要求)风机消音房:1台,用于离心风机的噪声消除(环保要求) 排油烟管道:若干米,截面积不小于0.46平方 送风机:1台,风量不小于10000 送风管道:若干
厨房隔区不适合过多 很多人设计方案厨房时,一听人提及厨房要较为***齐整,要改进厨师办公环境,就无休止地扩张总面积,扩展室内空间。值得一提的是,还把诺大的一个厨房开展无穷隔开,各工作间干净封闭式,看不到,叫不可,既增强了厨师运送物品的间距,又不方便互相关照,提升工作效能,更非常容易造成安全风险。 我企业关键生产运营环保科技的研制及运用。不锈钢板厨房设备,消防安全设备,油烟净化器设备,灶具,蒸气煤气灶柜,消菌设备,废水处理,净化水饮用水设备,不锈钢板餐桌和餐椅,电磁感应热量炉灶,蒸箱产品系列,***空调通风风管。热烈欢迎拨打电话资询!
清理餐饮设备妙用: 妙用:巧制冰块 制做冰块时,在冰格内弄点青柠檬皮切成的丝或丁,会让做好的冰块分外带香。你的下午茶时间有更强的爱人了,并且小朋友们也很喜欢。 妙用:巧变厨具设备气体 在锅中用超低温烤一小片柠檬皮,不但可去除屋内的臭味,并且还可使房间内香气扑鼻。装在肉***里挂在衣柜或者屋子里,便是的空气清香剂了。
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