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变频化，变频技术就目前而言，还是比较新颖的技术，但是变频技术以其接触的节能效果，能够充分的利用电能。在以后的商用厨房设备中应用中，将是趋势!未来几年中国厨具市场销售量将会持续升温，商用厨房设备逐渐走向***化趋势，中国***的厨房设备走向国际化舞台困难重重，同时国外***的厨房设备技术在国内难以得到有效利用。

洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在酒店厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；4、储藏设备：其分为食品储藏部分,包括常温和低温设备：平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。

昆明厨具厂家提供的电磁炉有以下几大优势？

   7、省水：商用电磁炉是运用高频率电磁场在铁制锅底感应电涡流效应使锅体本身产生热量,炉体并不形成热能，炉腔不需要用水冷却。

   8、平稳：商用电磁炉选用新大功率电磁感应加热技术，防止了电压不稳对主控电子器件零部件的影响，商用电磁炉主机运行平稳、产品使用期长；选用全闭环控制设计，输出功率稳定，火力平稳。

   9、：商用电磁炉的热，因此加热速度比较快，菜肴出炉率快。顾客因能迅速就餐而开心。

因为磁感应电磁线圈与被加热金属材料并不直接接触，动能根据电流的磁效应开展传送，热效达到90%。大功率电磁灶-应用场所，一切应用传统式炉灶（煤气灶、燃气炉、柴油炉）的场地：全部餐饮业的餐馆、酒店、酒楼、饭店的餐厅厨房。加工厂、学校、***、单位的饭堂（食堂），列车，货轮的餐厅厨房。尤其合适无然料供货或限定然料应用禁用火的场所，比如别墅地下室、铁路线、车子、船只、航空公司、大型商场、摩天大厦的餐厅厨房。